一脚踹了不忠富二代老公,打工妹靠街边小摊逆袭跨国公司总裁,一年赚60亿!

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楼主 2022-05-11 14:44:47
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遭遇婚变,流落他乡,她的人生就此陷入绝境。


为了生计,她不得不推个木头车在在码头摆摊,却也因此成了她人生逆袭的开端!


如今,她已经拥有超过15家大型生产基地,产品销往世界各地,年销售收入超过60亿。


她就是湾仔码头的创始人——“水饺皇后”臧健和。



01


一脚踹了不忠的富二代,抱病打三份工,

只为让女儿挺直腰杆做人!


1945年,臧健和出生于山东五莲,因为家境贫困,常常要帮家里人下地干活,也因此,从小她就懂得自立自强


14岁那年,赶上自然灾害,家里穷得揭不开锅,母亲只好带着姐妹俩逃到青岛,在一家纺织厂做苦工。


为了赚外快,母亲下班后还要熬夜穿线头,三个月不到眼睛就花了。


心疼母亲的臧健和干脆辍学,到医院做护工,一个月有3块钱的收入。


20岁那年,情窦初开的臧健和和一名医生好上了,很快他们就结婚并有了两个女儿。


然而这种幸福没过多久,就被打破了。



原来丈夫的本家是泰国有名的丝绸商,很快他就被召唤回泰国继承家族产业,而母女三人因为证件问题被滞留在青岛。


“尽快接你们团聚!”这是丈夫临行前对臧健和说的最后一句话。


结果这一等就是3年。


3年后,一家人好不容易在香港团聚,结果却得到了一个晴天霹雳——丈夫竟然在泰国已经另娶一房妻室


原来婆家嫌弃臧健和一连生了两个女儿,做主让儿子再娶,彼时的泰国,一夫多妻是常有的事。


臧健和无论如何都接受不了这种畸形的婚姻,可丈夫软弱不敢忤逆,于是,她毅然决然地带着女儿离开了丈夫


事情曝光后,她可以向前夫讨要巨额生活费,也可以向婆家妥协,甚至还可以把女儿丢给前夫再重新找个人嫁了……


摆在臧健和面前的路有很多,可她偏偏选择了最难的那条,此间苦楚大概只有她才知道,语言文字可能描绘不到十之一二。



身上只有不到200块钱,连回家的船票都买不起。


臧健和只好在香港租了一个租了一间4平米的小屋,连窗户都没有,阴暗又潮湿。母女3人挤在一张木板搭的小床。


因为语言不通,再加上没有学历,臧健和只能去做苦工,为了养家,她一口气接了三份活


凌晨做完护工后,早上8点就要赶到酒楼洗碗擦厕所,下了班还不能休息,晚上再接着去电车厂擦车,累的受不了,就在路上站着睡一会觉。


即便如此,她赚的钱也不够交房租。


屋漏偏逢天下雨,臧健和在酒楼干活时被一个冒失的年轻人撞倒在地,结果一检查,腰骨断裂,


这还不算,她还患上了严重的糖尿病,医生说再不治疗就性命难保。



走投无路的臧健和向老板要求赔偿,但老板却说她敲诈,不但开除了她,还把她的工资给扣了


那一刻的臧健和连死了的心都有,但是,为了女儿,无论发生什么自己也不能去死


幸好她后来得到一位律师的仗义相助,帮她讨回了公道。


香港福利社得知这件事情后,找到臧健和,“受伤不能从事劳动的,可以申请公援金。”


但却被她拒绝了,“吃救济会失去斗志,孩子做人也挺不直腰杆。


一个女人,为了坚守自己的“圣地”(一夫一妻),宁愿失去经济支持;在被生活一步步紧逼时,也不忘原则咬牙逆行,这需要多大的力量和自尊。


臧健和的成功和她的性格不无关系。



02


做良心小摊贩,

口碑好到让客人免费给她打广告


臧健和病愈出院当天,特意做了一顿芹菜牛肉馅的饺子犒赏姐妹俩,小女儿高兴得眼泪都出来了,


天知道,她们已经一年都没吃过肉了


“妈妈包的饺子最香,是全世界最好吃的饺子。”


女儿的一番话点醒了臧健和,“为何不在香港卖水饺?也许能够养活自己。”


1976年夏天,臧健和用几块旧木板钉了一辆木头车,正式成了湾仔码头上的一名小贩。


第一天出摊,她连头都不敢抬,20分钟路程,她走了1个小时!


尽管生活艰辛,但作为女子她却从来没有 “抛头露面”过,


但想到家里两个女儿还等着她养活,她也管不了什么丢脸不丢脸的了。


生活好像击碎了她,但同样也重塑了她。


七八十年代湾仔码头


虽然是小本生意,但臧健和却时时刻刻坚守本分,用良心做生意。


从摆摊第一天开始,臧健和就按护士的习惯,保持器皿的清洁卫生,“每天都用消毒水清洁”。


她每天5点就要起来去早市买材料,这样食材才新鲜,做出来的饺子才好吃。


饺子也从来不过夜卖。


虽然没有宣传,但因为饺子做得好吃,一传十,十传百,客人接踵而来。


三个月以后,臧健和每天能赚到500多港币。



生意虽好,但她慢慢地却发现了问题,“回头客都是都是来港打工的北方人,土生土长的香港人和广东人很少


有一次,她看到一位客人吃完只吃馅儿、不吃皮,她赶忙上前去询问原因,客人说,“饺子皮厚得像棉被,怎么下得了口?”


直到此时,她才了解,原来香港和大陆的口味相差如此之大!


但她也清楚,要想在香港站住脚,就必须符合香港人的胃口


为了改良饺子,臧健和吃遍了家附近的小吃店,最终调出肥瘦3、7分比例的馅子配方,“馅的味道鲜而不腻”。


同时,她也尝试用各个地方的面粉,一遍遍改良饺子皮,实验了上百个配方,才擀成又爽滑又筋道的薄皮子。



3个月后,那位客人又来了,这次他连吃了3大碗饺子,心情大好。


回到家里,这位客人就写了一篇吃饺子心得,发表在了第二天的报纸上。


原来,这哥们是东方日报的驻港记者。


结果当天下午,臧健和的木棚前就排起了2000米的长龙,很多人慕名从澳门赶过来,


“就为了吃上一口水饺”。


这时有顾客建议取个名字,于是“湾仔码头”横空出世。




03


许可证都没有的小摊贩,

居然让日本大企业百依百顺


1982年的一天,臧健和的表姐突然打来电话,“日本大丸公司的老板想来谈谈合作。


原来,大丸公司老板的女儿非常喜欢吃她做的饺子,也正是她向父亲推荐了“湾仔码头”。


这位老板提出要去参观一下水饺工厂,臧健和懵了,我一个街边小贩,连个铺子都没有,哪来的工厂!


日本老板高兴不已,就说,“那我出资给你建工厂,生产出来的饺子就贴我们的商标吧。”


不过,臧健和想都没想就拒绝了。“人家学会技术把自己踢掉,孩子们的生活就没保障了!


后来日本人提出让步,他要求臧健和把地址和电话改成他们的,臧健和一听还是不干,没有电话怎么和顾客沟通呢,不行。


就这么地,臧健和把日本人气走了。


表姐一顿奚落,“死脑筋,就是一辈子做小贩的命!”



没料到一周以后,大丸公司又找上门来,对她说,“全都依你,只要肯合作。”


原来,日本人这一周都在暗暗观察她水饺摊的生意,发现她的生意是真好,每天都排老长的队伍,他们不愿意错过这个机会。


就这样,一波三折,臧健和用自己水饺的口碑换来了20年的合约。


有了大佬撑腰,销售那还叫事?


果然,随着大丸百货旗下超市的全面铺货,流水接连翻番。接着,“八佰伴”等好几家百货公司也跟了过来。


仅仅一年,“湾仔码头”水饺就成为香港冷冻食品第一品牌,占据10%的新鲜水饺市场和30%的冷冻饺子市场。



在没有花一分钱的推广费的情况下,湾仔码头就被大量的顾客熟知;连牌照都没有,却能让日本大企业 “百依百顺”,


全都仰仗着“湾仔码头”的良好口碑!


臧健和说,世界上所有的品牌都不能单纯依靠广告的投放取得永久的成功,因为广告只 是商家的行为意识,口碑才是顾客选择的市场原动力。



04


不忘初心,用良心做企业


1985年,臧健和拿出攒下的200万积蓄,在香港设立第一家湾仔码头水饺工厂。


办厂之初,她给自己定下3条规矩,她说一定要用良心做企业!


➤第一、产品质量第一


有一次,一个厨师周五下班发现面粉不够,直接在里头掺水,被发现后还不认错,“凭老板的名气,怎么都有人买,随便做做就行了。”


臧健和肺都气炸了,立马让那厨师卷铺盖走人。


有高管提议做散装冷冻饺子,理由是“利润高”,但臧健和坚持不做,“因为有饺子厂在袋装冷冻饺子过期后,撕掉包装袋,当散装饺子卖。”


➤第二、永远重视顾客


1995年6月,一位顾客来信,“买五盒水饺,煮了两盒全部开口。”臧健和立刻开会找问题,后来发现是新来的一批工人培训不彻底,导致包装不好。


“如果没有这位顾客投诉,继续这样下去,会流失多少客人?”


后来,臧健和亲自登门赔礼道歉,送上10盒饺子,并把那位顾客聘请为公司独立第三方检测师。


“湾仔码头能有今天,都是顾客给予的。”



➤第三、对员工必须亲善


臧健和自己吃了20多年的苦,对底层老百姓的日子感同身受。


每年春节、端午、中秋佳节,臧健和都会亲自下厨煮上水饺,挨个一线员工送过去。


她要求人力资源部门倡导一种平等的文化,“让员工愉快的工作,体面的生活”


后来有一家合作公司的顾问在考察完臧健和的工厂时,是这么评价,“做了10多年顾问,还没碰到像臧姑娘和员工关系这样密切的公司。



05


和美国百年品牌合作,

她的愿望是让中国饺子走向世界


1997年,美国百年品牌Pillsbury食品公司开始接洽臧健和,但她心想美国人懂什么饺子文化,一连拒绝了两次。


第三次,对方买好机票订好酒店,请臧健和到美国去考察他们的公司,并表示不签合作也没有关系。


臧健和被对方的诚意打动,这才到了美国,当她一看到Pillsbury的研发中心和现代化的管理时,立马就改变了态度。


回港后,臧健和立马与Pillsbury达成合作,各出资1000万美元,在香港建了一座1200平方米的现代化生产基地,湾仔码头”水饺开始规模化生产。



此后十年,“湾仔码头”走向了向内地扩张建厂、向海外进军的出口之路。


2007年,“湾仔码头”的出口量占全年销量的40%


同年,“湾仔码头”在北美和欧洲上市。


如今,湾仔码头共有15家大型生产基地,年销售收入超过60亿,臧健和成了当之无愧的“水饺皇后”!



➤后记


一个女人,靠着自己一双手,从香港社会最底层的一员,一步步走向辉煌人生,这需要多大的力量和勇气。


 40年,臧健和用不屈的人生经历讲述一个道理,


“堂堂正正做人,才能顺顺利利做生意。”


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